Энергоноситель: электричество; Расстояние между уровнями, мм: 68; Номинальная мощность, кВт: 19; Температура мин, С: 30; Температура макс, С: 270; Тип гастроемкости (противня): GN 1/1 530x325; Автоматическая мойка: Нет; Температурный щуп: нет; Габариты (ДхШхВ), мм: 845х780(845)х1000 ; Масса без упаковки, кг: 115; Входное напряжение, В: 380; Количество противней (уровней): 10; Тип подачи пара: инжектор